El Ayuntamiento de Campo de Criptana y Escuela de Catadores continúan su oferta formativa entorno al mundo del vino con el Curso “Cata de Vino”. Este curso está formado por cinco sesiones relacionadas con el vino impartidas por Joaquín Parra. Cada sesión tiene una duración de unas tres horas y media aproximadamente y se celebrará durante cinco sábados de febrero a mayo de 2019.
El precio de este curso es de 25 euros, las plazas son LIMITADAS y la inscripción se abrirá el lunes 28 de enero.
INSCRIPCIÓN:
- Descarga, imprime y rellena la HOJA DE INSCRIPCIÓN
- Paga la inscripción: ingreso o transferencia de 25 euros:
- Bankia ES65 2038 3322 7460 0000 2295
- Titular: Ayto. de Campo de Criptana
- Concepto: Curso Cata + Nombre y Apellidos
- Presente el justificante de pago y la hoja de inscripción en Escuela de Catadores:
- Vía email escueladecatadores@campodecriptana.es
- De manera presencial en Escuela de Catadores ( Hispanidad, 11 de Campo de Criptana)
PROGRAMA DEL CURSO
Sesión 1.
- Sábado 09 de febrero, 17:00 horas
- Conceptos básicos de la cata – Los vinos blancos
Sesión 2.
- Sábado 23 de febrero, 17:00 horas
- La viticultura. Vinos rosados y tintos jóvenes
Sesión 3.
- Sábado 09 de marzo, 17:00 horas
- La crianza oxidativa del vino. Barrica y tinaja – Vinos tintos con crianza
Sesión 4.
- Sábado 13 de abril, 17:00 horas
- Otras elaboraciones, mismo fruto, vinos diferentes. Los vinos dulces y espumosos
Sesión 5.
- Sábado 11 de mayo, 17:00 horas
- Crianza biológica Vs Crianza Oxidativa. La magia de los vinos generosos
